Quem gosta de um bom crepe não pode deixar de conhecer a Cidrerie du Marais (4 rue Sevigne), uma charmosa creperia localizada no bairro mais cool de Paris, o Marais. O lugar é pequeno, tem cerca de 10 mesas, e extremamente acolhedor, no melhor estilo cabana rústica.
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| Interior da Cidrerie du Marais |
O menu oferece, além de opções "prontas", a possibilidade de você brincar de chef e montar o seu próprio crepe, com ingredientes bem franceses (e deliciosos!) como queijo chèvre e emmental, Lardon (tipo de um bacon), Pignoli e muito mais. Eu particularmente adoro essa brincadeira!
Mas aí vem a questão: por que o lugar chama cidrerie se é uma creperie? Isso porque eles servem também a cidra, uma bebida preparada com suco fermentado de maça, água gaseificada e uma porcentagem de álcool em torno de 5%. Vale a pena experimentar!
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| A cidra |
Não se espante se chegar (principalmente nos fins de semana) e não encontrar lugar para sentar, é comum mesmo ter que esperar um pouco até conseguir a sua mesa. Mas uma coisa é certa: a espera vale a pena pois, além da comida ser excelente, o serviço também é um grande diferencial!
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